Tunnbrödsrulle

Während meiner Zeit in Schweden habe ich oft Leute gesehen, die eine Tunnbrödrulle gegessen haben, bin aber selber leider nie dazu gekommen. Als ich entschlossen habe es selber mal zu probieren, musste ich feststellen, dass man gar keine deutschen Rezepte findet! Jetzt hab ich mir zuerst einmal den schwedischen Wikipedia-Artikel übersetzt und danach unsere Einkaufsliste … Continue reading Tunnbrödsrulle

[Planung #1] Viele Wege führen nach Schweden

Da jetzt der Termin für unseren Schwedenurlaub feststeht, wird es Zeit, dass wir uns mit möglichen Routen auseinander setzen! Prinzipiell gibt es 3 Möglichkeiten von Österreich nach Schweden zu kommen: Flieger Zug Auto Dazu sollte gesagt werden, dass wir eine Rundreise mit dem Auto in Südschweden planen, d.h. falls wir nicht mit dem eigenen Auto … Continue reading [Planung #1] Viele Wege führen nach Schweden

Flammkuchen (original + vegetarische Variante)

Vor kurzem habe ich zum ersten Mal Flammkuchen gebacken und ich war begeistert wie gut ein so einfaches Rezept schmecken kann! Der klassische Flammkuchen kommt aus dem Elsass. Elsass ist eine Region im Osten Frankreichs und grenzt an Deutschland und die Schweiz. Früher wurde der Flammkuchen vor dem Brot backen im Holzbackofen gebacken, da am … Continue reading Flammkuchen (original + vegetarische Variante)

Basic handling of spatial data (like GPS coordinates)

This week I am going to show you some very basic things you can do with GPS coordinates. In this post you will learn how to: Read gpx files Read files containing plain text coordinates (like N 48 12.123 and N 48 12′ 123″) Parse characters string that contain unformatted coordinates (like above) Convert minute … Continue reading Basic handling of spatial data (like GPS coordinates)

Rindfleischpastete mit Speck (Bacon Pie)

Da meine Vorfreude auf die Game of Thrones Party nächstes Wochenende schon so groß ist, muss ich ein weiteres Gericht aus Westeros vorstellen, dass uns angeblich sogar serviert wird 😉 Zutaten (für 4 Personen) 12 Streifen Speck (aber kann auch ein wenig mehr sein) 2 EL Butter 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Kartoffel 700 g … Continue reading Rindfleischpastete mit Speck (Bacon Pie)

Geocaching – Tierserie

Passend zum schönen Wetter möchte ich euch heute unsere Tier-Serie vorstellen. Bis jetzt haben wir vier Geocaches zu dem Thema erstellt, bei jedem muss man 4 Fragen zum jeweiligen Tier beantworten um an die Final Coords zu kommen. Asinus (für Patrick) Location: Tragwein Difficulty: 1.5 Terrain: 1.5 Size: small F / DNF: 24 / 2 … Continue reading Geocaching – Tierserie

Lemon cookies

Zutaten (für 35 Stück) Teig: 300 g Mehl 450 g Zucker 2 unbehandelte Zitronen 1 Ei 2 Eidotter 120 g Butter Glasur: 120 g Staubzucker 3 TL Milch Zubereitung Schalen von den Zitronen reiben und die Zitronen zu Saft pressen. Mehl und Zucker vermischen, Ei, Eidotter, Butter und Zitronenschale dazu geben und kneten. Je nachdem … Continue reading Lemon cookies

[Veggie] Feta-Spinat-Omlette

Letzte Woche habe ich mit meiner kleinen Schwester einmal ein Feta-Spinat-Omelette gemacht, die sind echt gut geworden! Zutaten (für 2 Omelettes) Omelette 6 Eier 1 TL Salz Pfeffer 1 Prise Muskat Füllung 20 dag Feta 20 dag Blattspinat 1 mittelgroße Zwiebel etwas Öl Zubereitung Für die Füllung die Zwiebel in Ringe schneiden und in einer … Continue reading [Veggie] Feta-Spinat-Omlette

How to choose the correct plot for your data

Today I am going to talk about how to choose the correct representation for several types of data. From statistics class you might remember there are three types of data: Metric (data can be measured or counted, mathematical operations make sense) Ordinal (data can be ordered in a meaningful way, but mathematical operations (+, -, … Continue reading How to choose the correct plot for your data

Stäbchenfisch

Wie auch letzte Woche kommt das heutige Rezept aus Westeros (A Game of Thrones – Das offizielle Kochbuch). Zutaten (4 Personen) 90 dag Sardinen Mehl zum Panieren viel Öl 😉 1 Zitrone Salz nach Bedarf Beilagen Als Beilagen eignen sich sicher viele verschiedene Dinge, wir haben uns für Knoblauch- und Kräuterbutter-Baguettes (insgesamt 3 Stück) und … Continue reading Stäbchenfisch