Patrick hat sich vor wenigen Wochen selber einen Griller geschenkt und den haben wir vor 2 Wochen gleich eingeweiht. Da wir heute, am Ostersonntag, wieder grillen, möchte ich euch unsere Burger vom Grill vorstellen. Zutaten (pro Burger) 1 tiefgefrorenes Patty 1 Scheibe Käse (z.B. Cheddar) 1 Burgerbrötchen 1-2 Blätter Eisbergsalat Ketchup & Mayo Pro Person … Continue reading Burger vom Grill
Kantwurst-Palatschinken (mit Hanfmehl)
Wenn es mal etwas schneller gehen muss finde ich, dass Kantwurst-Palatschinken ein sehr schmackhaftes und einfaches Rezept sind. Dieses Mal hab ich etwas Neues ausprobiert: Hanfmehl. Ich habe das Hanfmehl geschenkt bekommen und vorher noch nie damit gekocht, deshalb habe ich mich online ein bisschen informiert. Man findet viele verschiedene Infos, u.A., dass ein Kuchen … Continue reading Kantwurst-Palatschinken (mit Hanfmehl)
Finding data sets Part 1: General data sources
I often encounter interesting algorithms or R packages which I want to test. The nice ones provide data for testing but often it is only dummy data. To get a good understanding of the method and its limitations real data might be required. Sometimes I would also like to explore data I have not used … Continue reading Finding data sets Part 1: General data sources
Tomaten-Kokos-Suppe
Kürzlich hatte ich mal Lust etwas mit Kokosmilch zu kochen und da habe ich mich für eine Suppe mit Tomaten und Kokosmilch entschieden. Die Suppe ist schnell gemacht und schmeckt sehr gut. Außerdem ist sie vegan! Zutaten (4 Portionen) 1 Dose Tomaten 1 Dose Kokosmilch 1 Dose Wasser Salz, Pfeffer, Suppenpulver 1 kl. Zwiebel 1 … Continue reading Tomaten-Kokos-Suppe
Mit “Shariff” datenschutzkonforme Social Media Buttons einbinden
Dass Facebook und Co. Userverhalten mit den Like- & Share-Buttons tracken, hat mich immer schon gestört, aber halt nicht genug um auf ein Plugin zu verzichten, das mir automatisch alle möglichen Social Media Buttons einbindet. Kürzlich ist es zu einem Sieg für Verbraucherschützer gekommen (zeit.de berichtete): Wer einen “lauschenden” Facebook-Button einbindet, muss seine Nutzer darüber … Continue reading Mit “Shariff” datenschutzkonforme Social Media Buttons einbinden
Deriving the Predicted Residual Sum of Squares Statistic
Recently I was looking into measures to evaluate a regularized least squares model. One thing I would have liked was cross-validation to be able to compare different models. When researching possibilities, I discovered PRESS (Predicted Residual Sum of Squares Statistic). The main resources I used to study the subject are: [1] Adrien Bartoli: Maximizing the … Continue reading Deriving the Predicted Residual Sum of Squares Statistic
Fleischbällchen Calzone
Fleischbällchen und schwedische Gerichte sind meine große Leidenschaft (siehe hier). Und jeder liebt Pizza oder? Daher spricht eigentlich nichts dagegen, Fleischbällchen mit Pizza zu kombinieren. Dieses traumhafte Gericht stelle ich euch in diesem Post vor 🙂 Zutaten (4 Personen) 1 Portion von Papa’s Germteig Milch, zum Bestreichen Die Fleischbällchen habe ich hier schon mal vorgestellt. … Continue reading Fleischbällchen Calzone
Schinken-Zucchinistrudel
Dieses Rezept eignet sich bei uns gut zum Reste verwerten, da wir oft eine offene Packung Pizzakäse und einen übrigen Zucchini haben. Zutaten (für 2 Personen) 400 g Zucchini 1 kleiner Zwiebel Öl 1 Ei 50 g Parmesan 100 g geriebener Käse 150 g gewürfelter Schinken Salz, Pfeffer Rosmarin, Thymian 1 Pkg. Strudelteig Zubereitung Backrohr … Continue reading Schinken-Zucchinistrudel
Pretzel Bites mit Speck-Bier-Käse-Dip (Super Bowl Snack)
Am Sonntag vor 2 Wochen war der 50. Super Bowl, das Finale im American Football zwischen den Carolina Panthers und den Denver Broncos. Der Super Bowl ist das größte Sportereignis im Jahr und wird mittlerweile nicht nur vom CBS ausgestrahlt sondern auch von SAT1 und PULS4. Lustiger ist das Event natürlich am CBS, weil man … Continue reading Pretzel Bites mit Speck-Bier-Käse-Dip (Super Bowl Snack)
Cat tracking data collected with my Tractive GPS Pet Tracker
For about one year I have used the Tractive Pet Tracker to track my families (and my) cats, my grandmothers cats and our road trip to Sweden (German). Now I want to share that cat tracking data and some additional data with you. In this post I will Share the raw data with you Filter … Continue reading Cat tracking data collected with my Tractive GPS Pet Tracker